A produção do livro é resultado de uma ação para mapear a comida e a memória de 29 comunidades quilombolas remanescentes de 21 municípios do estado, feita pela Associação Cultural para Desenvolvimento de Tecnologias Humanas, de Volta Redonda.

A cerimônia de entrega do Prêmio de Cultura Afro-Fluminense 2015 aconteceu no dia 19 de dezembro de 2015, na Casa do Jongo da Serrinha, em Madureira, no Rio de Janeiro.

Foram contempladas, ao todo, 36 iniciativas que promovem a cultura afro-brasileira no estado do Rio.

O prêmio da Secretaria de Estado de Cultura, em parceria com a Secretaria de Políticas de Promoção da Igualdade Racial (SEPPIR-PR) é voltado para iniciativas culturais dos povos e comunidades tradicionais de matriz africana e dos demais grupos artístico-culturais que trabalham com a temática afro-brasileira na capital fluminense.

Da esquerda para a direita: Mestre Paulão (Conselheiro do Conselho Estadual e do Nacional de Cultura); Sid Soares (amigo das Editoras do Livro); Davy Alexandrisky; Marcia Fernandez (Gestora do Instituto DAGAZ, que editou o Livro); Eva Doris (Secretária Estadual de Cultura do Estado do Rio de Janeiro); Marinez Fernandez – irmã da Marcia, também do Instituto DAGAZ e uma amiga/convidada para o evento.

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