A exposição “A Cozinha dos Quilombos: sabores, territórios e memórias” foi uma grande festa no Espaço das Artes Zélia Arbex, em Volta Redonda, Rio de Janeiro.  “A mostra retrata a realidade dos 29 quilombos do estado do Rio de Janeiro, traduzida em imagens, sabores e gostos da culinária quilombola, trabalhos dos fotógrafos Davy Alexandrisky, Lidiane Camilo e Wallace Feitosa”, declarou Marcia Fernandes, do Instituto DAGAZ, que editou o livro e realizou a exposição. A obra traz relatos e fotos dos pratos tradicionais das comunidades quilombolas. A ação é uma forma diferente de manifestar sua cultura, afetos e chamar atenção para questões sociais que […]

O livro “A Cozinha dos Quilombos: sabores, territórios e memórias“, do Instituto Dagaz, virou exposição de fotografia e ganhou destaque no jornal O Dia (30 de março de 2016). A mostra reúne imagens captadas pelos fotógrafos Davy Alexandrisky, Wallace Feitosa e Lidiane Camillo, e ordenadas pelo designer Wagner de Paula. E mostram a arte de cozinhar das comunidades quilombolas do estado do Rio de Janeiro. O Instituto Dagaz é uma Ong sem fins lucrativos, que trabalha com projetos culturais em todo o território fluminense. A exposição gratuita fica em cartaz no Espaço Zélia Arbex –  na Vila Santa Cecília, no Centro de Volta […]